Главная страница

Занятие1 Физико-химические методы. Занятие1 Физико-химические методы.pptx. Изоэлектрическая точка Изоэлектрическая точка


Скачать 7.97 Mb.
НазваниеИзоэлектрическая точка Изоэлектрическая точка
АнкорЗанятие1 Физико-химические методы.pptx
Дата14.10.2017
Размер7.97 Mb.
Формат файлаpptx
Имя файлаЗанятие1 Физико-химические методы.pptx.pptx
ТипДокументы
#23429
Каталогid149039755

С этим файлом связано 17 файл(ов). Среди них: Sportivnaya_biokhimia_-_kniga_vtoraya.pdf, Otvety_k_SZ_meditsinskaya_biokhimia.pdf, ТЕМЫ КУРСОВЫХ РАБОТ Биохимия.doc, Химия. Занятие 9.docx, Балльно-рейтинг.,биохимия.doc, Занятие1 Физико-химические методы.pptx.pptx и ещё 7 файл(а).
Показать все связанные файлы

























Изоэлектрическая точка

Изоэлектрическая точка (pI) — рН, при которой определённая молекула или поверхность не несёт электрического заряда.





Титрование нейтральных аминокислот Кривая титрования 0,1 М аланина. Ионные формы, преобладаюшие при различных значениях pH, заключены в прямоугольные рамки. Буквой R обозначена метильная группа аланина.

Титрование кислых и основных аминокислот























Количественные методы определения концентрации белка. Биуретовый метод.



Метод Лоури

  • В основе метода - способность ионов двухвалентной меди образовывать окрашенные комплексы

  • Белки с реактивом Фолина-Чокальтеу в присутствии сернокислой меди и щелочи дают комплексное соединение синего цвета с максимумом адсорбции при 750 нм.

  • При использовании этого метода различные белки дают заметно различающиеся величины поглощения (отчасти это зависит от содержания в них остатков триптофана и тирозина).

  • Чувствительность метода: 10-100 мкг













перейти в каталог файлов
связь с админом