Главная страница

Лекции по биоорганической химии (БОХ). Конспектлекций по курсу биоорганическаяхими я для специальности 060101 Лечебное дело содержание Тема Введение. Основы современной теории строения органических соединений


НазваниеКонспектлекций по курсу биоорганическаяхими я для специальности 060101 Лечебное дело содержание Тема Введение. Основы современной теории строения органических соединений
АнкорЛекции по биоорганической химии (БОХ).doc
Дата01.10.2017
Размер5.6 Mb.
Формат файлаdoc
Имя файлаЛекции по биоорганической химии (БОХ).doc
ТипКонспект
#16361
страница1 из 13
Каталогmedlivebooks

С этим файлом связано 12 файл(ов). Среди них: Лекции по биоорганической химии (БОХ).doc, Berezov_T_T_Korovkin_B_F_-_Biologicheskaya_khimia_Ucheb_lit_dlya, Biokhimia_Polny_nabor_lektsy.pdf, Kratkiy_povtor_po_vsey_biokhimii.pdf, Sovremennaya_biokhimia_v_skhemakh.pdf, Ya_Musil_-_Sovremennaya_biokhimia_v_skhemakh.pdf, Biokhimia_v_tablitsakh_i_skhemakh.pdf и ещё 2 файл(а).
Показать все связанные файлы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13



к о н с п е к т л е к ц и й

по курсу «Б И О О р г а н и ч е с к а я х и м и я»
для специальности 060101 «Лечебное дело»

содержание
Тема 1. Введение. Основы современной теории строения органических

соединений . . . . . . . . . 3

Тема 2. Химическая связь и взаимовлияние атомов в органических соединениях 7

Тема 3. Химическое строение и изомерия органических соединений . . 11

Тема 4. Общая характеристика реакций органических соединений . . 15

Тема 5. Радикальные и электрофильные реакции органических соединений . 20

Тема 6. Конкурирующие реакции нуклеофильного замещения и

элиминирования у насыщенного атома углерода . . . . 25

Тема 7. Нуклеофильные реакции в ряду карбонильных соединений . . 27

Тема 8. Окислительно-восстановительные реакции органических соединений ……....30

Тема 9. Поли- и гетерофункциональные соединения, участвующие в процессах

жизнедеятельности . . . . . . . . 32

Тема 10. Биологически важные гетероциклические соединения . . . 41

Тема 11. Аминокислоты, пептиды, белки . . . . . 47

Тема 12. Углеводы: моно, ди- и полисахариды . . . . . 53

Тема 13. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты . . . . . 62

Тема 14. Липиды и низкомолекулярные биорегуляторы . . . 66

ТЕМА 1. Введение. Основы современной теории строения

органических соединений

Введение

Биоорганическая химия изучает строение и свойства веществ, участвующих в процессах жизнедеятельности, в непосредствен­ной связи с познанием их биологических функций.

Биологические функции органических веществ изучаются главным образом в курсах биологической химии и физиологии. Биоорганическая химия как учебная дис­циплина основное внимание уделяет вопросам строения и реак­ционной способности биологически значимых соединений.

Как самостоятельная наука биоорганическая химия возникла во второй половине XX века. Основными объектами ее изучения слу­жат биологические полимеры (биополимеры) и биорегуляторы.

Биополимеры – высокомолекулярные природные соединения, являющиеся структурной основой всех живых организмов и играющие определенную роль в процессах жизнедеятельности. К биополимерам относят пептиды и белки, полисахариды (углеводы), нуклеиновые кислоты. В эту группу включают и липиды, которые сами по себе не являются высокомолекулярными сое­динениями, но в организме обычно связаны с другими биополимерами.

Биорегуляторы – соединения, которые химически регулируют обмен веществ. К ним относят витамины, гормоны, многие синтетические биологически активные соединения, в том числе ле­карственные вещества.

Биоорганическая химия неразрывно связана с органической химией, базируется на её идеях и методах, т.к. большинство компонентов живой материи представлено органическими соединениями. Они могут синтезироваться в организме, поступать извне или модифицироваться в нем. Живой организм является «химическим производством», в каждой клетке его непрерывно протекают тысячи различных химических реакций, обеспечивающих существование и развитие организма.

Совокупность химических реакций, протекающих в организме, называют обменом веществ, или метаболизмом. Вещества, образующиеся в клетках, тканях и органах растений и животных в процессе метаболизма, назы­вают метаболитами.

Метаболизм включает два направления – катаболизм и анаболизм.

К катаболизму относят реакции распада веществ, по­падающих в организм с пищей. Как правило, они сопровождают­ся окислением органических соединений и протекают с выделе­нием энергии.

Анаболизм представляет собой синтез сложных молекул из более простых, в результате которого осуществляется образо­вание и обновление структурных элементов живого организма.

Метаболические процессы протекают с участием ферментов, т. е. специфических белков, которые находятся в клетках орга­низма и играют роль катализаторов биохимических процессов (биокатализаторы).

Метаболиты – естественные, присущие организму вещества. С другой стороны, существуют соединения, называемые анти­метаболитами, т. е. являющиеся антагонистами естественных ме­таболитов. К ним относятся природные или синтетические биологически активные соединения, близкие по строению к метаболитам и вступающие с ними в конкуренцию в биохимических процессах. Антиметаболиты (в силу своего структурного сходства) способны вступать вместо метаболитов в биохимические реакции, которые с их участием будут заканчиваться иным результатом, чем с участием метаболитов.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   13

перейти в каталог файлов
связь с админом