Главная страница

Липиды. Метаболизм Липиды. Метаболизм


Скачать 0.76 Mb.
НазваниеЛипиды. Метаболизм Липиды. Метаболизм
Анкорbiokhimia_Lektsia_9_lipidy_2015.ppt
Дата13.10.2017
Размер0.76 Mb.
Формат файлаppt
Имя файлаbiokhimia_Lektsia_9_lipidy_2015.ppt.ppt
ТипДокументы
#22950
Каталогid176024248

С этим файлом связано 14 файл(ов). Среди них: Gigiena_detey_i_podrostkov.pdf, Osnovy_klinicheskoy_gematologii_-_Volkova_S_A_-_Uchebnoe_posobie, Гистология.Цитология и Эмбриология.С.Н.Жумашов.doc, Klinicheskaya_biokhimia_Lektsia_6_lipidy_2014.ppt.ppt, Kha-khakha.gif и ещё 4 файл(а).
Показать все связанные файлы


Липиды. Метаболизм


Липиды. Метаболизм




Жирные кислоты


Жирными кислотами (ЖК) - называются карбоновые кислоты, которые образуются при гидролизе омыляемых липидов.


В основном к жирным кислотам относятся высшие карбоновые кислоты (содержащие 12 и более атомов С).


Высшие ЖК водонерастворимыми, они транспортируются в крови с помощью альбуминов, а в клетках - с помощью Z-белков.









Биологическое значение ЖК


полиеновые ЖК (арахидоновая, эйкозапентаеновая, эйкозатриеновая) используются для синтеза БАВ – эйкозаноидов (простагландинов, простациклинов, тромбоксанов, лейкотриенов, липоксинов).


ЖК окисляются в аэробных условиях с образованием АТФ;


ЖК являются структурным компонентом омыляемых липидов: восков, глицеролипидов, сфинголипидов, эфиров холестерина.





АНАБОЛИЗМ ЖИРНЫХ КИСЛОТ



Метаболизм ЖК



Анаболизм ЖК



Синтез пальмитата





Ацетил-КоА карбоксилаза



Пальмитатсинтетазный комплекс







Десатуразы



Катаболизм ЖК











Регуляция









Триглицериды






запасающая (95% ТГ в жировой ткани, 5% - во внутренних органах и костях), накопление витаминов А, Д, Е


теплоизоляционная;


механическая защита органов и тканей;


эндокринная (секреция: лептина, эстрогенов, ангиотензиногена, интерлейкина-6, ФНО-α);


Антибактериальная защита (комплементарные факторы: адипсин, комплемент С3, фактор В)


Регуляция воспаления (α1-кислый гликопротеин, гаптоглобин)


пассивное обезвреживание (депонирование) токсичных веществ


Участие в водно-солевом обмене


Обеспечивает поддержание гомеостаза





65-85% - ТГ,


65-85% - ТГ,


22% - вода,


5,8% белок,


15 ммоль/кг калий.


Из жирных кислот


42—51% - олеиновая (18:1),


22—31%  пальмитиновая (16:0),


5—14%  пальмитоолеиновая (16:1),


3—5 %  миристиновая,


1—5 %  линолевая






Белковый обмен низкий, белки синтезируются адипоцитами преимущественно для собственных нужд. На экспорт синтезируются лептин, белки острой фазы воспаления (α1-кислый гликопротеин, гаптоглобин), компоненты системы комплимента (адипсин, комплемент С3, фактор В), интерлейкины.

Углеводный обмен. Невысокий, преобладает катаболизм.


Липидный обмен - интенсивно идут реакции липолиза и липогенеза.






Локализована около почек и щитовидной железы.


Смешанная жировая ткань: между лопатками, на грудной клетке и плечах.





термогенез


термогенез


«взрывной» липолиз





потребляет много кислорода


потребляет много кислорода


активно окисляет глюкозу и жирные кислоты


энергетический обмен высокий (низкий синтез АТФ, 2 реакции в гликолизе,1 в ц. Кребса), в основном энергия в виде тепла (несократительный термогенез)


разобщение в митохондриях белком термогенином (РБ-1) процессов окисления и фосфорилирования


Характерен феномен «взрывного липолиза»


Термогенез активируется при переохлаждении, излишке липидов в крови, под действием лептина.





Липогенез – синтез липидов











Липолиз – распад липидов



Липолиз ТГ



Липолиз ФЛ



Кетоновые тела



Биологическое значение КТ



Схема обмена кетоновых тел













ХОЛЕСТЕРИН


Холестерин (ХС) — стероид, характерный только для животных организмов.


В сутки в организме синтезируется 1г ХС.


ХС синтезируется в печени (50%), тонком кишечнике (15-20%), коже, коре надпочечников, половых железах.


С пищей поступает в сутки 0,3—0,5г ХС.


Биологическая роль ХС


входит в состав мембран клеток, увеличивает их электроизоляционные свойства, придает жесткость и прочность;


В мембране защищает полиненасыщенные ЖК от окисления;


из ХС синтезируются жёлчные кислоты, стероидные гормоны, витамин Д3


является компонентом желчи, участвует в переваривании липидов.





Холестерин





СИНТЕЗ ХС


происходит в цитозоле и ЭПР клеток.


Это один из самых длинных метаболических путей в организме человека (около 100 последовательных реакций).


3 этапа:


I этап - образование мевалоната (мевалоновой кислоты).


Две молекулы ацетил-КоА конденсируются тиолазой с образованием ацетоацетил-КоА;


Гидроксиметилглутарил-КоА-синтаза (ГМГ-КоА) присоединяет третий ацетильный остаток к ацетоацетил-КоА с образованием ГМГ-КоА.


ГМГ-КоА-редуктаза восстанавливает ГМГ-КоА до мевалоната с использованием 2 молекул НАДФH2.






Мевалонат превращается в изопреноидную структуру — изопентенилпирофосфат (5 атомов С);


2 изопентенилпирофосфата конденсируются в геранилпирофосфат (10 атомов С);


Присоединение изопентенилпирофосфата к геранилпирофосфату дает фарнезилпирофосфат (15 атомов С).


2 фарнезилпирофосфата конденсируются в сквален (15 атомов С).






Сквален циклазой превращается в ланостерин, (4 цикла и 30 атомов С).


Далее происходит 20 последовательных реакций, превращающих ланостерин в ХС (27 атомов С).









Этерификация ХС


ХС образует с ЖК сложные эфиры (ЭХС), которые более гидрофобны, чем сам ХС.


В клетках эту реакцию катализирует АХАТ(АцилКоА:ацилхолестеринтрансферазой):


ХС + Ацил-КоА → ЭХС + HSKoA


ЭХС формирует в цитоплазме липидные капли, которые являются формой хранения ХС. По мере необходимости ЭХС гидролизуются холестеролэстеразой на ХС и ЖК.


ЭХС синтезируются в крови в ЛПВП под действием ЛХАТ (лецитин: холестеролацилтрансферазой):


ХС + лецитин → ЭХС + лизолецитин





Регуляция ключевого фермента синтеза ХС ГидроксиМетилГлутарил-КоА-редуктазы


Инсулин через дефосфорилирование активирует фермент.


Повышение концентрации ацетил-КоА стимулирует синтез ХС.


Синтез ХС активируется при питании углеводами и снижается при голодании.


Глюкагон через фосфорилирование ингибирует фермент.


ХС, желчные кислоты (в печени) репрессируют ген ГМГ-КоА-редуктазы.





Выведение ХС из организма


В сутки из организма выводится 1,0г - 1,3г ХС.


С желчью (0,5 - 0,7 г/сут) - в виде жёлчных кислот.


Часть ХС в кишечнике под действием ферментов бактерий восстанавливается по двойной связи, образуя холестанол и копростанол.


С кожным салом в сутки выделяется 0,1г ХС.







перейти в каталог файлов
связь с админом