Главная страница
qrcode

Для приготовления одного напитка вам потребуется


Скачать 245.48 Kb.
НазваниеДля приготовления одного напитка вам потребуется
АнкорPink Gin.docx
Дата21.09.2017
Размер245.48 Kb.
Формат файлаdocx
Имя файлаPink Gin.docx
ТипДокументы
#3689
Каталог

Pink Gin

f:\с. барные приблуды\pink gin\pars_9781607740728_epub_052_r1.jpg

Всего две составляющих: джин и биттер. Не скромно будет сказано, но Розовый Джин был любимым напитком Королевского ВМФ 19го века, чему обязан биттерам, ведь именно благодаря их чудодейственным целебным свойствам, они помогали справиться как с морской болезнью, так и с расстройством желудка. Не трудно догадаться по каким причинам (изначально теплый) Розовый Джин не вошел в моду, как например космополитен, но этот окрашенный биттерами коктейль породил изящную и крепкую связь между его компонентами. В своей книге «Vintage Cocktails and Forgotten Spirits» Ted Haigh предлагает подавать этот напиток ледяным, добавляя 6 «хороших» дешей биттера. Попробуйте начать с 4 дешей, постепенно доходя до 6.

Традиционный метод «знакомства» биттеров с джином это окропить бокал изнутри Ангостурой, затем вращать его пока она полностью не покроет его. Т.к. Розовый Джин в теплом варианте подойдет далеко не каждому, я предпочитаю подавать его максимально холодным. Попробуйте сами. Как сказал Дэвид Уондрич об этом напитке в журнале Esquire «Он куда более плавный, чем кто-либо мог бы ожидать».

Для приготовления одного напитка вам потребуется:

2 унции джина, желательно Plymouth(совет автора)

4-6 дешей ангостуры.

Смешать компоненты в смесительном бокале, максимально охладить и подать в замороженном коктейльном бокале.
перейти в каталог файлов


связь с админом